Купленный коровий язык перед тем как готовить нужно хорошенько промыть.
После чего поставить кастрюлю на огонь и дать воде закипеть. Класть язык нужно уже в кипящую воду. Лук и морковку нужно нарезать крупными кусочками. И добавить лук с морковкой и специями в кастрюлю с яз...