Специи, приправы и пряности

2 минуты на чтение
Бадьян это пряность восточная, ее еще называют звездчатым анисом. Как и в большинстве приправ, родина которых восток, бадьян обладает целебными свойствами. В основном бадьян произрастает на юго-западе Китая и в Японии. В наши дни бадьян начали выращивать в Индийских страна...
2 минуты на чтение
Укроп может расти дикарем. Его можно найти в Малой Азии, Северной Африке, Иране, Гималаях. Для того, что-бы укроп успешно рос и развивался ему нужна жаркая погода и огромное количество ультрафиолета. Даже незначительный тенек может в разы снизить урожай укропа. Почва должна ...
3 минуты на чтение
Наверное у многих домохозяек есть на кухне в железной баночке молотая корица, а может не молотая, а цельная в трубочках. Свою известность корица получила уже давно, потому как она является одной из самых популярных приправ. Когда-то в древние времена эту приправу могли себе...
2 минуты на чтение
Кардамон это специя, это чуть ли не самая основная специя которую применяют когда готовят азиатские и африканские блюда. Приправа кардамон может понравится не каждому человеку, как говорится на любителя. Кардамон добавляют в овощные и мясные блюда, чтоб сделать их немного...
3 минуты на чтение
Имбирь можно отнести к многолетнему растению. Чаще всего его можно встретить в тропической широте, например в Японии, Индии, Китае, Цейлоне. Имбирь это специя или пряность, попал он в Европу с Востока, съедобная часть его это клубень. Вот уже на протяжении долгого времени им...
3 минуты на чтение
Кориандр относится к травянистым, светолюбивым, однолетним растениям имеющие отношение к семейству Зонтичных, к стати под текстом есть фото кориандра можно посмотреть. Вообще приправа кориандр визуально схожа с петрушкой. Высота растения не более шестидесяти — семидеся...